该机工作原理是利用蒸汽或电加热器加热空气，然后由加热的空气对物料进行循环干燥。箱内各处的温差小，干燥均匀。在干燥工程中不断地补充新鲜空气和排出湿热空气，所以箱内保持适当的温度，使干燥过程始终处于状态。

　　热风循环烘箱采用耐高温循环风机，通过电热管或蒸汽换热器加热的强制热风在箱内进行循环，增强了热量的传递，提高了水分蒸发速率，缩短了干燥时间。整个箱体采用全封闭结构，热空气箱内循环，合理排出湿热空气和补进新鲜空气。烘箱配备了自动控温系统，控温。

　　热风循环烘箱用于医药、化工、食品、农副产品、水产品、轻工等行业物料的加热固化、干燥脱水。如原料、中药饮片、浸膏、粉剂、颗粒、脱水蔬菜等。

　　热风循环烘箱设备特点

　　1、整个箱体采用全封闭结构，热空气箱内循环，节能。

　　2、采用内置式耐高温循环风机、大大减小热损失、强化了热量的传递。

　　3、箱内设有可调式均风板，可上下调节开度，使箱内上下温度均匀。

　　热风循环烘箱由角钢、不锈钢板以及冷钢板构成。保温层则由高密度硅酸铝棉填充，高密度硅酸铝棉保证了烘箱的保温性，也确保了使用者的安全性。加热器安装位置可是底部、顶部或两侧。